越前がにの漁期は「雄・雌・水がに」で3つ。黄色いタグの見かたと、先行予約の品の「発送期日」「申込期日」の読み方
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カニは、茹でガニも焼きガニも、本当に大好きです。カニのように届く時期が決まっている海産物は、ホームパーティーをするときに頼んだりもします。だから、届く日を指定できると大変ありがたいんですよね。
そんなカニの話で、私がおもしろそうだと思ったのは、漁期と、ブランドのタグの見分け方のほうでした。そこでこの記事では、福井県の越前がにに絞って、県のページに書かれている漁期とタグ、そして楽天ふるさと納税の先行予約の品で「いつ届くか」「いつまでに申し込むか」を読むときのポイントをまとめます（2026年10月19日に確認）。
日本海のズワイガニ全体の決まりや、松葉がにとの違いは「日本海のズワイガニ漁は11月6日から」の記事にまとめています。こちらでは越前がにのことだけを見ていきます。
越前がにの漁期は、雄・雌・水がにで3つ
福井県のページ「冬の味覚の王者「越前がに」」では、越前がにの漁期が例年の期間として、次のように分けて書かれています。
| 呼び名 | 漁期（例年） |
|---|---|
| 越前がに（雄） | 11月6日〜3月20日 |
| せいこがに（雌） | 11月6日〜12月31日 |
| 水がに | 2月19日〜3月20日 |
始まりは例年11月6日。ただ、天候によって最初の水揚げの日がずれることがあります。2026年の初水揚げの日は、この記事では確かめていません。
表にすると見落としやすいのが、雌のせいこがには12月31日まで、水がには2月19日からという点です。年末と年明けでは、同じ越前がにでも漁期に入っている呼び名が変わります。パーティーの日を先に決めておくなら、その日がどの漁期に重なるかを見ておくと、どのカニの話をしているのかが分かりやすくなります。
パーティーの日は、どの期間に重なる？ 日付を選んでみて
- 越前がに（雄）の漁期例年 11月6日〜3月20日（2026〜27年の冬に当てはめた日付）
- せいこがに（雌）の漁期例年 11月6日〜12月31日
- 水がにの漁期例年 2月19日〜3月20日
- 下で紹介する品の発送期日2026年11月10日〜2027年3月31日（品のページの書き方。届く日ではありません）
漁期は福井県のページの「例年」の期間を、2026〜27年の冬の日付に当てはめたもの。天候で水揚げがずれることがあります。選んだ日付はどこにも送りません。
黄色いタグは「どこの港で水揚げされたか」のしるし
越前がにのブランドのしるしは、黄色いタグです。福井県のページでは、水揚げされた港を示す黄色いタグを付けると説明されています。店頭や写真で越前がにを見分けるときは、まずこの黄色いタグが付いているかを見ます。
もうひとつ、県のページに書かれているのが、2018年9月27日に「越前がに」が地理的表示（GI）に登録されたことです。名前とタグの両方で、福井県の越前がにだと分かるようになっています。
お礼の品のページで見るときは、写真や説明に「タグ」の書き方があるかを探してみてください。タグのくわしい見かたや、鳥取県の松葉がにのタグとの違いは「日本海のズワイガニ漁は11月6日から」の記事でもふれています。
先行予約の品は「発送期日」と「申込期日」を分けて読む
先行予約の品のページには、日付が2種類出てきます。発送期日は、品が送り出される期間。申込期日は、その期間のうち、ある月の発送分に申し込める締め切りです。下で紹介する福井県福井市の品のページでは、次のように書かれていました（2026年10月19日に確認）。
漁期の始まりから、この品の発送期日の終わりまで
- 漁期の始まり例年11月6日福井県のページの、越前がに（雄）とせいこがに（雌）の漁期の始まり
- 発送期日の始まり2026年11月10日品のページの「発送期日」の最初の日
- 11月発送分の申込期日2026年11月24日まで11月に送られる分の申し込みの締め切り
- 12月発送分の申込期日2026年12月25日まで12月に送られる分の申し込みの締め切り
- 発送期日の終わり2027年3月31日まで品のページの「発送期日」の最後の日
見ておきたいのは、発送期日の始まりが漁期の始まりより後になっていることと、11月と12月で申込期日が別になっていることです。1月以降の発送分の申込期日は、この記事では確かめていません。品のページで見てください。
届く日を指定できるかどうかは、品ごとに違います。パーティーのように食べる日が決まっているときは、申し込む前に、品のページの配送の説明で日付の指定ができるかを確かめておくと安心です。
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福井県福井市
【先行予約】【訳あり】越前ガニ ズワイガニ 姿 約1kg 3〜4杯詰め合わせセット【11月〜3月配送】まっ田の越前がに
- 内容量
- 姿 約1kg（3〜4杯）
- 発送期日
- 2026年11月10日〜2027年3月31日
- 申込期日
- 11月発送分：2026年11月24日まで／12月発送分：2026年12月25日まで
2026年10月19日時点の楽天ふるさと納税の情報。変わることがあります
申し込む前に品の名前に「訳あり」とあります。訳ありの理由、寄付金額、タグが付くか、日付の指定ができるかは、この記事では確かめていません。品のページの説明で見てください
楽天ふるさと納税で寄付する福井市の「まっ田の越前がに」の、姿のカニ3〜4杯の詰め合わせです。品の名前に「11月〜3月配送」とあり、発送期日は2027年3月31日まで。名前に「訳あり」と入っているので、どんな訳ありなのかを品のページの説明で読んでから決めてください。
茹でガニにするか、焼きガニにするか
届いたカニを茹でガニで食べるか、焼きガニにするかは、カニが生で届くのか、茹でてあるのかでも変わってきます。この品がどちらの状態で届くかはこの記事では確かめていないので、品のページの説明で見ておいてください。
2026年分のふるさと納税は、12月31日までに決済が終わった寄付が対象です。締め切りは「ふるさと納税はいつまで？2026年分の締め切りカレンダー」、カニ以外の海の幸は「海鮮の選び方ガイド」にまとめています。
※漁期とタグ・地理的表示の登録は、2026年10月19日に福井県のページで確かめたものです。漁期は「例年」の期間で、天候などで水揚げがずれることがあります。お礼の品の受付・発送期日・申込期日は、2026年10月19日時点の楽天ふるさと納税のページによります。申し込む前に、品のページの説明で確認してください。
参考にした情報
- 福井県「冬の味覚の王者「越前がに」」（2026年10月19日に確認）
- 楽天ふるさと納税 福井県福井市「【先行予約】【訳あり】越前ガニ ズワイガニ 姿 約1kg 3〜4杯詰め合わせセット【11月〜3月配送】まっ田の越前がに [H-007019]」のページ（https://item.rakuten.co.jp/f182010-fukui/h-007019/ 。上のカードの写真とリンク先。2026年10月19日に確認、写真は2026年10月20日に楽天 API で受付中・画像ありを確認）
