とうもろこし「甘々娘」とは？届いたらすぐ茹でる理由とおいしい食べ方【2026年版】徳島県吉野川市のお礼の品

とうもろこしは、畑からとったあとも甘みが少しずつ減っていく野菜です。甘々娘（かんかんむすめ）のお礼の品が届いたら、まず茹でるところから始めます。

甘々娘は、名前のとおり甘さが自慢のスイートコーンです。徳島県吉野川市のふるさと納税のお礼の品にもなっています。この記事では、甘々娘の特徴・届く時期・届いたらすぐ茹でる理由とおいしい食べ方をまとめます。

届く前に知っておきたい3つ

甘々娘は黄色と白の粒がまじるバイカラーのスイートコーン。粒の皮が薄く、甘みが強い品種です。
甘々娘のお礼の品は初夏（6月ごろ）に届きます。申し込みは先行予約で、前の年の秋から受け付けている品もあります。
とうもろこしは収穫後も甘みが減っていくので、届いたらその日のうちに茹でるのがいちばんです。

甘々娘とは？

見た目	黄色と白の粒がまじるバイカラー
甘さ	糖度15度以上（山梨県市川三郷町）
食感	粒の皮が薄く、やわらかい。生でも食べられるとうもろこしとして知られる
うれしい点	ほかの品種にくらべ、時間がたっても糖度が下がりにくい（山梨県市川三郷町）
届く時期	6月上旬から（楽天ふるさと納税の山梨県市川三郷町の品、2027年の予定）

甘々娘は、山梨県市川三郷町などで特産品として知られる品種です。

甘々娘は、ほかのとうもろこしより早い初夏に旬が来るんだワン。夏休みの前に届くワン！

届いたらすぐ茹でる理由

とうもろこしは、畑からとったあとも生きていて、呼吸をしています。そのとき、自分の糖分を使ってしまうため、時間がたつほど甘みが減っていきます。甘々娘は糖度が下がりにくい品種ですが、それでもとれたての甘さを味わうなら、届いた日に茹でるのがいちばんです。

畑でとってから、甘みが減っていくまで

畑でとる収穫とうもろこしは、とったあとも生きています
呼吸を続けるとったあとも畑からとったあとも、呼吸をしています
自分の糖分を使う呼吸のとき呼吸のときに、自分の糖分を使ってしまいます
甘みが減っていく時間がたつほど甘々娘は糖度が下がりにくい品種ですが、それでも減っていきます
届いた日に茹でる届いた日とれたての甘さを味わうために。食べきれない分も茹でて、早めに食べるか冷凍します

1. 届いたら、すぐ茹でる
食べきれない分もまとめて茹でて、早めに食べるか冷凍します
2. すぐ茹でられないときは
皮をむかず、立てた状態で冷蔵庫へ。できるだけ早く茹でます
3. 茹でたら熱いうちにラップ
粒の表面がしわになるのを防げます
食べきれない分は冷凍
茹でてから実をはずして冷凍すれば、スープやサラダに少しずつ使えます

どう思う？

甘々娘は、時間がたっても糖度が下がりにくい品種。それなら、届いてから何日か置いておいても甘さは同じ？

答え

同じではありません。下がりにくい品種でも、とったあとの呼吸で自分の糖分を使うので、時間がたつほど甘みは減っていきます。届いた日に茹でるのがいちばんです。すぐ茹でられないときは、皮をむかず、立てた状態で冷蔵庫へ入れます。

12〜16本は一度には食べきれないワン。茹でて冷凍しておくと、夏じゅう楽しめるワン！

おいしい食べ方3つ

1. 茹でるたっぷりの水から火にかけ、沸騰してから3〜5分ほど茹でる方法（JA全農えひめ）や、塩をひとつまみ入れた熱湯で茹でる方法があります。茹ですぎないのがコツです。
2. 蒸す・レンジ皮を1枚残し、蒸気の上がった蒸し器で5分ほど強火で蒸す方法もあります（農畜産業振興機構）。電子レンジでも手軽に加熱できます。
3. ごはん・スープに茹でた実をはずして炊きこみごはんやコーンスープ、かき揚げに。冷凍しておいた実も、そのまま料理に使えます。

粒の皮が薄い甘々娘は、生でも食べられる品種として知られています。生で味わうなら、とれたて・届いたてのものを選んでください。

吉野川市のお礼の品

徳島県吉野川市は、「四国三郎」と呼ばれる吉野川が流れる町です。とうもろこしは収穫の前に先行予約で受付することが多いので、受付が始まったら、届く時期と本数を確認して申し込んでください。楽天ふるさと納税では、山梨県市川三郷町の甘々娘のお礼の品が冷蔵で届き、2027年は6月上旬から順に発送される予定です（2026年10月26日に確認）。

楽天ふるさと納税で探す甘々娘のお礼の品

2027年の受付が始まったら、届く時期と本数を品のページで確かめてください。

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甘々娘を最後までおいしく

甘々娘は、粒の皮が薄く、甘みの強いバイカラーのスイートコーンです。お礼の品は初夏に届きます。とうもろこしは収穫後も甘みが減っていくので、届いたらすぐ茹でて、食べきれない分は冷凍しておくと、最後までおいしく食べられます。

申し込みは春から初夏にかけてなので、2027年の分はその時期に品のページを見てください。ほかの野菜やお米などは「グルメの選び方ガイド」でも紹介しています。

※2024年に作った記事を、2026年10月2日に書き直しました。届く時期や本数は年によって変わることがあるので、申し込むときにお礼の品のページで確かめてください。

参考にした情報

ふるさとチョイス徳島県吉野川市「とうもろこし甘々娘 4kg / サニーショコラライラ 5kg」のお礼の品の説明
山梨県市川三郷町「甘々娘」（糖度15度以上・時間がたっても糖度が下がりにくい、2026年10月26日に確認）
楽天ふるさと納税山梨県市川三郷町「2027年 6月発送とうもろこし甘々娘」のお礼の品の説明（冷蔵配送・2027年6月上旬から順次発送予定、2026年10月26日に確認）
農畜産業振興機構「スイートコーン」
JA全農えひめ「スイートコーン」