さとふる 見るからに手作り感満載の安納芋のスイートポテトケーキ！

2021年9月24日

美味しい安納芋の風味を生かして卵や砂糖などのシンプル素材でできたスイートポテトケーキ

やはりふるさと納税で返礼品を探す時にこだわるのは地元の特産品ということです。 しかもできるだけ地元のお店、地元に根付いた生産品にこだわっていつも探しています。 となるとだいたい手作り系のものが多くなるのですが今回は鹿児島県薩摩川内市から安納芋のスイートポテトケーキを見つけたのでご紹介したいと思います。

実際には返礼品紹介の中に「手作り」という言葉は見つけることができなかったので、手作りではないかもしれません。ただ写真を見る限り手作り感が満載です。

お芋好きの方はご存知だと思いますが安納芋はお芋自身がとても甘いので焼き芋にした時に、ねっとりとろりとしたその甘みでとても人気のあるお芋です。今回はその安納芋を使っているのでできるだけ芋の風味を引き出すためにその他の食材は卵や砂糖などのシンプルな材料で仕上げているそうです。そのため自然で安納芋のおいしさが味わえるスイートポテトケーキに仕上がっているのだと思います。

中に入っている珈琲豆のような黒いものは丹波の黒豆だそうです。いつもデザートを見ると一緒に楽しむ飲み物を考えてしまうのですが、このスイートポテトケーキには緑茶もいいかもしれませんね。

こちらのスイートポテトケーキの生産者さんは元々お芋屋さんだそうです。ですのでお芋の品質は間違いないと思います。その美味しいお芋を生かしたスイートポテトケーキなのでその味はきっと安納芋本来のうまみが引き出された自然派の味を想像してしまいます。

2021年9月24日 さとふる スィートポテトランキング

このページを作成中に確認したさとふるのスィートポテトランキングをまとめてみました。こちらも是非参考になさって下さい。